Как правильно варить рис для суши? 

Как правильно варить рис ?

Рис понадобится заправленный уксусом. Рис отлично держит форму в суши и роллах.Итак. небольшая готовка:

Рис высыпаем в кастрюлю. Промываем рис обязательно. Заливаем 275 мл воды. Холодной. Доводим до кипения. Приготовим заправку.  Заправкой польем горячий рис. Дадим рису остыть.