Как варить рис?

 1. Хорошо промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

2. Залейте воду в пропорции 1:2 (одна порция риса на две порции воды), в большой, глубокой кастрюле.

3. Добавьте соль и перец по вкусу, размешайте.

4. Накройте кастрюлю крышкой и ставьте на огонь.

5. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума и оставьте рис на 15-20 минут, пока вода не впитается.

6. Снимите кастрюлю с огня, не снимая крышку, и оставьте на несколько минут, чтобы рис опустился и стал крупнее.

7. Слегка вилкой перемешайте рис перед подачей на стол.