Десерт из Барселоны

Десерт из Барселоны - это красиво оформленный и вкусный десерт, который нередко подается в ресторанах этого города. Его главными ингредиентами являются свежие фрукты, слоеное тесто, крем-чиз и сливки.

Для приготовления десерта из Барселоны вам понадобится:

- Слоеное тесто

- Яблоки (либо другой фрукт на ваш выбор)

- Крем-чиз

- Сливки

- Сахар

- Ванильный экстракт

- Корица

- Яйца

- Клубничный джем (опционально)

Приступим к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Раскатайте слоеное тесто на столе. Вырежьте круги нужного размера и выложите их на противень с бумагой для выпекания. Сверху наложите ещё один лист бумаги и положите ещё один противень. Это поможет избежать выпучивания теста при выпекании.

3. Выпекайте тесто в течение 10-15 минут до золотисто-бурого цвета. Остудите на решётке.

4. А в это время подготовьте начинку: очистите и нарежьте яблоки или другой фрукт на небольшие кусочки. Добавьте немного сахара и корицы для вкуса.

5. В отдельной миске смешайте крем-чиз, сахар, ванильный экстракт и яйца.

6. Смешайте сливки до состояния гущицы.

7. Выложите фрукты на дно слоеных кругов и залейте крем-чиз смесью. Выпекайте в течение 15-20 минут до золотисто-бурого цвета.

8. Выньте из духовки и украсьте клубничным джемом сверху (опционально).

Ваш десерт из Барселоны готов! Подавайте его тёплым или холодным в зависимости от вашего вкуса. Приятного аппетита!