Как приготовить картофельную запеканку?

Для приготовления картофельной запеканки вам понадобятся:

- 1 кг картофеля

- 2 луковицы

- 2 яйца

- 1 стакан молока

- 1/2 стакана сметаны

- 100 гр твердого сыра

- соль, перец по вкусу

- сливочное масло для смазывания формы

Инструкция:

1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Также нарежьте лук полукольцами.

2. В большой миске взбейте яйца, добавьте молоко, сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте.

3. Добавьте нарезанный картофель и лук в миску с яйцами и перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты смесью.

4. Натрите твердый сыр на крупной терке.

5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в нее смесь из картофеля и лука.

6. Посыпьте сверху тертым сыром.

7. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 45-50 минут, пока картофель не станет мягким и верх не подрумянится.

8. Готовую запеканку можно подавать горячей или остудить и подать в холодном виде.

Приятного аппетита!