- 1 кг картофеля
- 2 луковицы
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана сметаны
- 100 гр твердого сыра
- соль, перец по вкусу
- сливочное масло для смазывания формы
Инструкция:
1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Также нарежьте лук полукольцами.
2. В большой миске взбейте яйца, добавьте молоко, сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте нарезанный картофель и лук в миску с яйцами и перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты смесью.
4. Натрите твердый сыр на крупной терке.
5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в нее смесь из картофеля и лука.
6. Посыпьте сверху тертым сыром.
7. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 45-50 минут, пока картофель не станет мягким и верх не подрумянится.
8. Готовую запеканку можно подавать горячей или остудить и подать в холодном виде.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий