кумкват что это за фрукт?

Кумкват (лат. Fortunella) - это небольшой цитрусовый фрукт, похожий на миниатюрный апельсин, размером от 2 до 5 см. Он имеет ярко-оранжевую кожуру с гладкой поверхностью и сладковато-кислый вкус с ярким ароматом. Кумкваты употребляют в пищу как десерт, добавляют в салаты, напитки и соусы. Они также широко используются в китайской, японской и южноазиатской кухнях.