Как приготовить пудинг с клубникой?

Вот простой рецепт пудинга с клубникой:

Ингредиенты:

- 250 мл молока

- 1 яйцо

- 50 г сахара

- 2 ст. ложки крахмала (кукурузного или картофельного)

- 1 ч. ложка ванильного экстракта

- 200 г свежей клубники

Шаги:

1. Вымойте и обсушите клубнику, затем натрите ее на мелкой терке.

2. В миске взбейте яйцо с сахаром до густой пенки.

3. Добавьте молоко и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.

4. Просейте крахмал и постепенно добавьте его к молоку, продолжая взбивать.

5. Добавьте натертую клубнику и еще раз хорошо перемешайте.

6. Перелейте смесь в форму для запекания и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, пока пудинг не станет золотистым и не набухнет.

7. Дайте пудингу остыть немного перед сервировкой. Можно подавать как горячим, так и холодным. При подаче можно украсить свежей клубникой.