Квас как приготовить?

 Квас можно приготовить дома из самых простых ингредиентов. Вот рецепт:

Ингредиенты:

- 2-3 литра воды;

- 1 стакан сахара;

- 100 грамм ржаной муки;

- 5 грамм сухих дрожжей;

- 2 лимона;

- 1 яблоко;

- 2-3 чайных ложки чёрного чая;

- 10-15 грамм имбиря или мёда (по желанию).

Приготовление:

1. Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь.

2. Добавляем кипяток чёрный чай и мешаем.

3. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем сахар. Мешаем до полного растворения сахара.

4. Смешиваем муку и сухие дрожжи и готовим закваску. Добавляем в готовый сироп и перемешиваем.

5. Нарезаем лимон и яблоко и кладем в квас. Добавляем имбирь или мёд (если используете).

6. Перекрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 2-3 дня, пока квас не станет готовым.

Готовый квас можно переливать в бутылки или кувшины и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!