крем для торта

Для приготовления крема для торта понадобится:

- 200 г масла (сливочного или маргарина)

- 200 г сливочного сыра (например, "Филадельфия")

- 1 чашка (250 мл) сливок (жидких)

- 1/2 чашки сахарной пудры

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

1. Масло и сливочный сыр должны быть комнатной температуры. В кухонном комбайне или миксере смешайте масло и сыр до получения пышной и однородной массы.

2. Добавьте сливки и сахарную пудру, взбивайте смесь на низкой скорости, пока сахар не растворится. Повысьте скорость и взбейте крем, пока он не станет легким и пышным.

3. Добавьте ванильный экстракт и еще раз взбейте крем, чтобы он стал гладким и более однородным.

4. Готовый крем можно наносить на торт с помощью лопатки или кондитерского мешка. Если крем получился слишком жидким, его можно охладить в холодильнике, чтобы он немного загустился.

Вот таким простым способом можно приготовить вкусный и нежный крем для торта. Этот рецепт подходит для любого типа торта - от простого бисквита до сложного многослойного торта с фруктами и ягодами.